Doce de Batata Doce

Uma compota bastante apreciada pelo seu sabor característico e consistência aveludada, a compota de batata doce DOCES CANDEIAS é feita com batatas doces orgulhosamente produzidas no Alentejo. Uma ótima escolha para acompanhar tostas ou torradas, ou para rechear as tortas mais deliciosas.

Compare

Descrição

Doce de fruta para utilização direta nos produtos, com elevado teor de fruta percetível e homogeneamente distribuída.

Recheios longa duração (baixa aW)

 

Ingredientes: Batata-doce, Açúcar, Xarope de Glucose, Amido de milho, Conservante (Sorbato de Potássio, Benzoato de Sódio), Regulador Acidez (Ácido Cítrico), Canela.

 

Informação Nutricional

POR 100 g
Valor Energético         kcal 279
                                           kJ 1167
HIDRATOS DE CARBONO 67,50
DOS QUAIS AÇÚCARES 60,70
LÍPIDOS 0,10
DOS QUAIS SATURADOS 0,10
FIBRA 1,90
PROTEÍNAS 1,10
SÓDIO 0,38

 

Embalagens / baldes: 650 gr || 4,5 kg || 14 kg

 

Modo de aplicação
Aplicação direta.

 

Aplicação
Utilização global, tanto em Padaria como em Pastelaria mas também no dia-a-dia.

Aplicar a quantidade suficiente para o efeito final desejado.

Doces para todo o tipo de bolos, bolos folhadas, tartes, pastéis, entremeios, bombons, entre outros.

 

Vantagens
Utilização direta, rápida e prática da própria embalagem.

Elevado teor de fruta sendo percetíveis pedaços de fruta com um rico e intenso.

Elevada estabilidade à congelação e à cozedura dos produtos.

Ótima conservação no produto acabado.

 

Outras informações:

As quantidades de produtos disponíveis variam consoante as épocas de produção, as características dos frutos e a disponibilidade dos mesmos.